這次要介紹我個人最喜歡的粵菜餐廳-位於Lougheed上面的名閣海鮮酒家 吃過很多次 每次都沒帶相機就是了…. 雖然以名氣 地點 氣氛各方面來說 名閣沒有一樣是比的上Richmond的口碑餐廳 但他們家有許多一般粵菜館不常看到的特色菜我都非常愛吃 加上他們的菜比較符合我的口味 味精較少 蠔油調味的使用也較少? (我不太喜歡蠔油甜鮮的味道)? 最重要的是 我們每次去服務態度都不差 (當然是以粵菜館的標準來平衡的lol) 我很不喜歡在於許多服務生/經理對於熟客跟一般客人的差了十萬八千里遠的服務態度? 熟客一來一下小菜一下XO醬 一般客人就只能坐在一邊等到天昏地暗還要看臉色的 不過服務態度這種事情真的很難說啦 至少我去那麼多一次我每一次都挺滿意的 ? 之前跟朋友們一起去吃飲茶的時後終於乖乖把相機帶上啦 名閣的飲茶我沒吃過幾次 雖然不錯吃 但是我認為他的強項還是在點菜的菜色 這次我們飲茶+菜都有點 一起簡單介紹一下 ? 煎釀茄子 $4.75 份量超大的 很紮實的一道 蝦漿部分也挺真材實料 可以吃到蝦肉的彈性 ? 韭黃蝦腸 $4.75 我們的飲茶必點款 基本上每家都做得差不多 不會出錯的選擇 ? 椒鹽豆腐 $4.95 這是兩份放在一起的 因為我們家都超愛吃椒鹽豆腐 把他當臭豆腐的替代品解饞用的啊XD 現炸的外酥內軟 搭配用熱油爆香的蒜末和蔥 令人欲罷不能! ? 由左上至右下 日式糯米雞 $3.50 單純只是好奇是怎樣的一道菜 上來才知道原來就是饅頭裡面包了糯米 我比較喜歡吃傳統的荷葉糯米雞 西芹金栗餃 $4.50 我很愛吃的一款 蝦仁餡配上玉米粒和西芹? 他裡面的餡不是蝦漿而是扎扎實實的蝦仁 吃起來特別滿足 搭配上玉米的甜味 鮮竹捲 $3.95 不錯吃但是跟每家飲茶吃起來都差不多 算是味精較多的一款 雖然我愛吃鮮竹捲 但是不太能接受理面的豬肥肉 沒在照片上但也非常推薦的一款是蘆筍蒸餃? 根據蓓蓓常客指出 這是季節限量款 冬天蘆筍價錢比較便宜些 所以會推出 (貌似是取代韭菜蒸餃因為韭菜冬天超貴+買不太到) 裡面可以吃到肥厚的蝦仁與大塊大塊的蘆筍 兩個絕配的組合碰在一起絕對美味啦 ? 接下來是叫菜? 他的menu有兩本 一本是只有一頁的特色菜推薦 另外比較厚的一本是其他整家店的菜色 請點特色推薦那本上面的 基本上我每樣都吃過XD 每樣我都很愛? 這次點了: ?? 金沙蝦球$16.80 蝦仁裹上鹹鴨蛋黃拿去炸 超不健康的膽固醇混合體 同樣的也是人間美味 哈哈 鴨蛋黃炸過之後超香很下飯 不過建議人多點這道比較適合 這個吃頭三隻很享受 但吃多了很膩 這道菜只適合趁熱吃 冷掉會有蛋腥味 不適合打包 隔餐加熱也不好吃 ? 木桶桑拿牛排$16.80 名閣我最愛的一道菜!!!!!!!!!!! 也是他們家的名菜 幾乎每個人桌上都會有一桶 這道有點結合中西料理 牛肋排拿去墩到很入味 連骨髓也都入味了 肋排入口即化 肉質軟嫩的不得了 我也很喜歡他醬料調配的味道 有一點糖醋的感覺 像是偏甜的番茄醬 基本上每次我來就只想要吃這個 給我一桶木桶牛 我就可以嗑掉一桶飯 連醬汁打包回家又是我一頓飯 ?? 花雕走地雞 $11.8 (半隻) 這是bb最愛的一道 他滿愛吃走地雞一類的料理 我則沒太多愛好 所以無法評論好壞 如果喜歡吃酒味重的走地雞 這是一道不錯的選擇 不知道他家的雞皮是如何處理的 但吃起來很有味道 醬油味中帶甜味 ? 除了以上這三道之外 我覺得紅燒圓蹄 帶子xo醬炒蘆筍 還有蒸氣玉子豆腐都很值得推薦 這都是大概的名字 具體我不太記得(笑) 但是都是在特色菜menu上面 提供大家參考^^ ? 名閣海鮮酒家 Happy Valley Seafood Restaurant 3432 Lougheed Highway
