停电酒楼食材全坏 损失20万元申保险
位于卑诗列治文市3号路(No.3 Rd.)夹西敏公路(Westminster Hwy.)的一幢商住柏文,在上周六大风暴后停电3天,周一晚恢复电力供应。但该柏文两家酒楼由于停电多天,冻柜食物全部腐坏要丢弃,加上损失3天营业额,保守估计同一东主合共损失20万元。保险业人士表示,食肆营业额损失索偿有一定限制,东主不一定可申请得全额赔偿。
在停电柏文经营两家酒楼的王姓东主周二表示,酒楼的电力恢复后,发现冻柜内的食材已腐坏。而当本报记者进入厨房采访时也闻到食物发出异味,员工把坏掉的食材逐一倒入塑胶袋丢弃,当中包括多盘已经腌制好的肉食以及虾蟹等海鲜。
王先生在场接受《星岛日报》记者访问时表示:「现在所见到的,只是全数的一成,估计倒掉的食物足以给一家四口半年食用。」他又说鱼缸内的游水海鲜全部死掉,包括过百只皇帝蟹,他说每只皇帝蟹成本价数百元,加起来已经数万元,是损失金额中最高的一批。」
他又指出,自从停电3天导致酒楼无法开门营业,损失巨大:「停电刚好在周末发生,因此酒楼损失数额大,除了晚饭茶市外,有两批酒席都被迫取消。」食材成本加上无法做生意,他估计每家酒楼损失达10万。他又说,虽然电力已恢复,但是员工周二都忙于清理,并重新购入食材准备,所以最快要到周三才可以恢复营业。
至于保险索赔方面,王先生就说酒楼虽然有购买保险,但由于索偿有限制,周六和周日的营业额损失都不能索偿,现时只能向保险公司追回周一的损失。
需要支付保险垫底费
黄氏保险公司、洋名纳塔莉的梁姓女子(Natalie Leung)接受《星岛日报》记者访问时表示,食肆的商业保险分两种,第一种是食材腐坏的赔偿,视乎所购买的保险条款,索偿方需要先支付数百至数千元不等的垫底费,才可获余额赔偿;而另一种是生意额上的损失。
纳塔莉还表示:「保险公司一般会向索偿方设置48小时的宽限期(Grace Period),在该时段内的营业额损失不能索偿,48小时过后才可向保险公司要求赔偿。」另外,强风吹袭期间有大树压毁房屋,纳塔莉提醒屋主要求索偿时必须留意谁是「树主」(详另文)。
王先生说事件发生后他只好乐观面对,他说:「强风导致40万户停电,我明白卑诗水电公司(BC Hydro)抢修需时,但我也不明白为何只有这幢柏文停电这么久,只可以说自己走运。」
本报曾向卑诗水电公司查询该柏文停电多天的原因,但截稿时仍未获回覆。