新技能get 超省钱食物保存10妙招
据《泰晤士报》报道,浪费食物其中一个原因在于未能合理储存食物,导致变质损坏。接下来,小编将教你如何延长12种食物的保鲜期。
洋葱
如果你想让洋葱保存两个星期以上,那么请用纸袋进行包装,并储存在黑暗阴冷的地方,比如温度在冰点之上,阴冷的车库。
奶酪
软奶酪应该很快被食用,但是硬奶酪保存的时间较长。如果你没有用完,那么请重新包裹时使用保鲜膜以及羊皮纸之类的。因为这样能够保证未用完的硬奶酪湿润、新鲜。一大块的帕尔马干酪如果按照这种方式保存,至少能维持几个月。其实,一般不赞同食用发霉食物,不过如果是硬的帕尔马干酪或者切达干酪,往往不会全部发霉。最安全的方式就是切掉霉点附近几英寸的地方,其他的部分都可以食用。
浆果
为了保证浆果的新鲜以及不流失营养物质,一般是建议马上食用。不过,如果你用醋水混合物洗浆果,将可以延长其保鲜期好几天。大约一杯醋兑3杯水,形成醋水混合物。
药草
如果想让药草保存期延长,那么就需要对待它们像保存花那样。首先确保药草是干的,然后剪一部分它们的根茎,插进装水的瓶子里。药草顶部可以用垃圾袋或者厨房用纸罩着。做完这一切,就可以将药草放进冰箱里。
苹果
如果你将苹果放置在冰箱最冷的地方,保持食物湿度,那么水果就能长期保存,是原来保存期10倍左右的时间。例如,可以放在冰箱最底层的格子里。
西红柿
不要将西红柿放进冰箱,因为在寒冷中它会失去原有的味道。所以,最好在购买后几天内吃完。
马铃薯
马铃薯算是最好保存的,既可以不用放到冰箱,也不用担心长出的小芽。只要在食用时,拔掉长出的芽即可。实际上,马铃薯会因此变得更甜。
生菜
一旦回家,就应该以最快的速度将生菜放到冷水中去。因为炎热会导致食物变质。随后,将生菜上的水甩干,以防留下的水造成叶子腐烂。然后,将甩干的生菜放到真空保鲜袋里。接着,在保鲜袋的两面上用针或者大头针刺十个洞。这样就能够使生菜延长保存期至原来的4倍以上。
鸡蛋
你是否知道生鸡蛋最长可以在冰箱里放置5周左右。但是不要将它们放在冰箱门的架子,而是要放在冰箱里较冷的底层架子上。另外,一旦购物完回家,最好马上将生鸡蛋放进冰箱里。
葡萄
检查葡萄的保险度,最好的方法是查看茎部。新鲜葡萄的茎部往往是柔暖的、鲜绿色的,如果葡萄在储存中,茎部变得易脆,呈现出棕色,就代表葡萄很快就会变质,口感也将变差。
牛奶
去杂货店购买牛奶前,请考虑带一个冷却器或者隔热袋。将奶制品放在一个较热的温度,即使是很短的时间都会缩短产品的保鲜期。
生肉
一般建议将生肉放置在冰柜里。如果是放在熟肉旁边的冰箱底层,最好包裹两层保鲜膜。