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食检员工会怨人手不足 难保肉类加工厂未违规
2016-03-19 07:11 来源:Vansky
加拿大食品安全检查员的代表工会说,许多工会成员感到前线职员不足,未能确保食品业者遵循守规,保障消费者,这种情况在肉类加工厂特别严重。
农业工会(Agriculture Union)主席金斯顿(Bob Kingston)说,加拿大食物检验局计划改革系统,业界不清楚新措施,风险加大。
该工会上月在网上调查580名食物检验局职员,金斯顿在公布调查结果时说:「检查员担心,很快爆发污染食物疫情,不无理由。」该工会委托民意调查公司Abacus Data,调查检查员的看法。报告显示,超过一半的受访者相信,人手不足影响食品安全。
这一问题在肉类加工厂特别严重,10名检查员有7人说,没有足够人手,确保业者遵循标准。
大约70%的受访者担心,加拿大很可能出现,食物引起的大疫症,因为食品安全工作做得不够。
金斯顿说,强化这一信息,很是重要,因为食物检验局在不出10年内准备第二次全面改革食品检验系统。在这种情况下,人们有很大困惑。
上次改革是在2007年,食品公司要承担更大责任,记录自身的安全措施。
他说,推行这种改革,肉类检查员花费更多时间,检查公司纪录,而不是检查肉类工厂的雇员和运作。他指出,2008年的李斯特菌症(listeriosis)爆发,枫叶食品公司(Maple Leaf Foods)的多伦多厂房有污染冻肉。在疫症中,7省56人患病,21人死亡。
加拿大食物检验局对最新民意调查作出回应,保证加拿大有个强大的食品安全检验系统。
农业工会(Agriculture Union)主席金斯顿(Bob Kingston)说,加拿大食物检验局计划改革系统,业界不清楚新措施,风险加大。
该工会上月在网上调查580名食物检验局职员,金斯顿在公布调查结果时说:「检查员担心,很快爆发污染食物疫情,不无理由。」该工会委托民意调查公司Abacus Data,调查检查员的看法。报告显示,超过一半的受访者相信,人手不足影响食品安全。
这一问题在肉类加工厂特别严重,10名检查员有7人说,没有足够人手,确保业者遵循标准。
大约70%的受访者担心,加拿大很可能出现,食物引起的大疫症,因为食品安全工作做得不够。
金斯顿说,强化这一信息,很是重要,因为食物检验局在不出10年内准备第二次全面改革食品检验系统。在这种情况下,人们有很大困惑。
上次改革是在2007年,食品公司要承担更大责任,记录自身的安全措施。
他说,推行这种改革,肉类检查员花费更多时间,检查公司纪录,而不是检查肉类工厂的雇员和运作。他指出,2008年的李斯特菌症(listeriosis)爆发,枫叶食品公司(Maple Leaf Foods)的多伦多厂房有污染冻肉。在疫症中,7省56人患病,21人死亡。
加拿大食物检验局对最新民意调查作出回应,保证加拿大有个强大的食品安全检验系统。