秋天该适当补补了,这些秘方十万人在用
天气由热转凉,渐渐由凉转寒自然脱离不了秋燥。秋天进补应分清虚实。如体质虚的人不宜药补。秋天应多食用酸味甘润的果蔬,秋燥伤津液、伤肺。饮食应选择滋阴润燥养肺的食物。那么秋天养生吃什么食物好呢?如银耳、甘蔗、芝麻、梨。大枣、红薯都是秋分节气不错的食物呢。
滋阴润肺
银耳莲子汤
▲银耳莲子汤是以银耳和莲子为主要食材的汉族传统甜品。还可以加入枸杞、木瓜、百合等,味道香甜可口,可清热健胃,美容养颜,营养价值丰富。
——by 飞飞_豆豆
-用料-
主料:银耳200克、莲子30克、红枣20克
辅料:冰糖100克
-做法-
1)莲子提前用冷水侵泡2-3小时(因为莲子很难泡开),如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的,那就不好吃了
2)用牙签挑出莲子心,莲子心很苦,以免影响口感(最好买已经去除莲子心的莲子
3)将银耳用冷水侵泡15分钟,待发后,去粗蒂,且小块备用
4)烧开后放入莲子和红枣
5)放入冰糖和银耳
6)放入食材和调料后大火烧开
7)放入外锅续煮
8)盖好盖子,让它续煮一小时后开盖就可以吃了
9)一小时后可口香甜的银耳莲子汤就做好了
健脾
甘蔗马蹄水
▲这甘蔗马蹄水是不用加糖的啊,因为甘蔗平身的糖份已经很高了,如果再加糖的话会影响了甘蔗本身的清甜幽香啦。
——甜蜜伊人
-用料-
主料:甘蔗半条、荸荠1斤
调料:水适量
-做法—
1.甘蔗表皮用刷子清洗干净,斩成细长条状
2.马蹄去掉头尾的皮,清洗干净剩下表面的泥沙杂质
3.甘蔗和马蹄全部放锅里加过面的清水,煲1个小时即可
丰富纤维
蒸红薯
▲粗粮富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维,而维生素的含量特别多,能在肠内制造出新细胞,促进新陈代谢。
——0西葫芦0
-用料-
主料:红薯1根
辅料:枸杞10粒
-做法-
1)红薯去皮洗净
2)切滚刀块
3)装入盘中
4)撒上枸杞,隔水蒸半小时左右
排毒
秋日美白养颜汤
▲西洋参具有补气养阴、清火除烦、养胃生津的功效,是秋季润肺除燥的补益佳品。这款材料丰富的清润汤水,除了西洋参,还用到了消肿美白的薏米、补血养气的大红枣。清清一碗汤,不仅具有美容滋补的功效,还可以靓肤活血,爱美的朋友,不容错过美丽需要四季呵护,不容错过的秋日美白养颜汤。
——by Nicole
-用料-
主料:薏米30克、西洋参10克
辅料:枣(鲜)3颗、燕麦片适量、蜂蜜适量
-做法-
1)薏米洗净、用温水浸泡30分钟,燕麦用清水泡软,大枣洗净
2)将薏米、西洋参片、大枣放入汤煲,加入足量清水
3)大火烧开,转成文火煲20分钟,加入燕麦片
4)继续煮5分钟,降温后调入适量蜂蜜即可