七夕为爱下厨房,原来牛扒加了它,如此滑嫩香
【序篇】
今年的七夕,赶在了里约奥运会期间。因此,这个让男人“割块肉”,女人乐开颜的节日,又多了些许调侃的味道。
如果说里约奥运会糟糕的队员住宿环境、不完善的体育场馆设施、令人堪忧的场馆安全问题,都让巴西政府头疼不已;那相比之下,七夕节,男人买什么礼物送女人,则更是个搞不好就成单身狗的重大人生抉择。
送的好,还要送的对,绞尽脑汁之后若是能博女友(老婆)一笑,那真是中了彩票一样的开心和轻松;要是送的不对,那就啥也别说了,各种赔不是那是便宜你了;弄不好这就是你过的最后一个七夕节啊!
【曾经,你不懂我的心】
女人常对男人说,你真是不懂我,就是不关心我、不了解我。
那究竟要一起相处多久,男人才能懂得女人的心?
对花儿来说,这是22年啊!
花儿和先生,1994年(初二)相识,结婚4年。按说是同学、是校友、是好友,又终成眷属的成了夫妻,怎么也该彼此了解,相当默契了吧?
但花儿坦率的告诉你,除非你把自己想要的东西大大的写在老公的手心里,否则你想要什么,他真的不知道。细数我们一起度过的七夕节,也将近十个年头了。但真正让花儿特别满意的,只有即将到来的这个七夕节礼物。
你想说是玫瑰?哈哈,这背景里渐变紫色的纸玫瑰,真真99朵,都是我那搞IT的木讷先生,一朵朵折叠出来的,是去年给我的七夕节礼物。你会说,各种羡慕嫉妒恨啊,这样的先生,还有啥不满意?
为了这个大工程,先生得背着我偷偷做,有时在单位有时在婆婆家,反正就是各种躲避,这样的状况持续了三个月有余,弄得我各种猜疑各种质问,近百天猜测是个什么礼物,真是个从极度兴奋到不再企盼的过程。收到的时候是各种感动,不过兴奋劲啊,早就过了。
而今年的七夕节,是花儿和先生第一次两地分开过,由于工作需要,先生常驻外地半年多,而在七夕这个工作日,也是无法赶回来的。
虽然分离的感觉确实让我两都很怅然。但也正是这样的分离,让我们都认识到爱情中更重要的东西——信任和包容。
图一里在盘子下面的明信片,就是先生今年出差去过城市的明信片,他希望通过这种方式来给我报平安,也记录下当下的心境。而我,也不再只是个手机党,会通过信件和收取明信片的方式,来时刻关注家门口那个小小的邮箱,那个连接彼此的小小桥梁。
【勿忘初心,为爱下厨】
距离,不仅是产出了美,更使得我们成长,懂得了婚姻的意义,爱情的真谛。激情只是一时,而相互的信任和彼此的包容,才能让幸福长久。
花儿在此,用先生买来的食材,做一道木瓜籽迷迭煎牛扒,献给远方的他,也送给所有的眷属。
木瓜籽迷迭煎牛扒
需要
肉眼牛扒120克
木瓜籽(一个木瓜的量)
研磨海盐粒
黑胡椒酱
橄榄油
西蓝花
胡萝卜
迷迭香
做法
1、牛肉常温下化冻,一定要常温化冻再加工。
2、用厨房用纸吸干血水,不要用水清洗或浸泡。
3、西蓝花切小块,胡萝卜切小丁,均过沸水焯一下,迷迭香采撷适量洗净。
4、选用木瓜,木瓜籽能起到嫩化牛扒的作用,还能增加果香。
5、木瓜籽准备一个木瓜的量,再准备好需要的调味料。
6、在牛扒上均匀抹一层橄榄油,再撒上适量的研磨海盐粒。
7、在牛扒上铺好木瓜籽,再放入适量迷迭香,冷藏腌制半小时,取出回温再煎。
8、选用铸铁锅,倒入适量橄榄油,锅子烧到很热,放入牛肉,立即会有油滋滋的声响,火力调小,继续煎1分钟左右。
9、接着翻面,煎一分钟左右,翻面的时候要把火力调大,在盘子上涂抹上黑胡椒酱。
10、牛扒盛盘,表面再涂抹适量黑胡椒酱,撒上西蓝花和胡萝卜丁。