多伦多又现家庭餐馆 我家就是你的餐厅
分享经济正在许多领域出现!除了出租自己住房的Airbnb服务,以及出租自己汽车的Turo Canada服务,现在又出现了在自己住家经营餐馆的服务。
加拿大国际广播电台报导,在多伦多合住一套公寓单元的年轻姑娘萨拉李(Sarah Lee)和纳迪亚可嘉(Nadya Khoja)周五晚上一起准备晚餐,这顿饭不只为她们自己,还为两位客人。
萨拉说,这两位客人对她们来说完全陌生,甚至连长相都不清楚;纳迪亚则说,她们只知道客人的名字和一些Facebook上的细节。
薩拉李(左)和納迪亞可嘉(右)在為周五的活動準備晚餐。(CBC)
24岁的萨拉和纳迪亚在自己的公寓里经营晚餐生意,但严格的说并不是餐馆,而是在周五晚上以餐换酒的「物物交换」服务。
萨拉和纳迪亚说,她们做的晚餐常常自己吃不了,于是突发奇想,在专供人交换东西的网站Bunz上发帖说,有意者只要带酒来就可以和他们共进晚餐,并将服务取名为「Chez Lisgar」。帖子发出去后立刻引来热烈反应,现在已经有300人预约。
萨拉和纳迪亚都不是专业厨师,她们表示办这项服务是因为她们都喜欢美食和美酒,也喜欢结交新朋友。虽然来的是陌生人,但她们还是能够通过Facebook对想来的客人进行筛选;目前为止她们的共餐经验都相当愉快的。
而对于那些想吃美食但没有时间坐下来吃饭的人来说,网上有越来越多的家庭外卖服务可以选择。比如,想在多伦多地区找物美价廉的家庭餐馆服务,就可以上MealSurfers网站查找;这个网站还准备在5月把这样的服务提供给加拿大的其他城市。
27岁的年轻女性哈利玛艾克巴尔(Halima Iqbal)在多伦多自己的公寓楼单元里做饭外卖,并在MealSurfers网站打广告,每人一餐的价格在10到12元之间。到目前为止买过哈利玛做的餐饭的顾客反应都很好。
不过值得注意的是,多伦多公共卫生部门Toronto Public Health表示,任何提供家庭外卖饮食服务的人必须确保遵循食品安全法规,公共卫生部门会派出检查员对在网上做广告销售家庭制食品的人进行随机检查。