总部设于温哥华市的西式餐厅连锁集团Earls宣布,由于无法在加拿大找到合适供应来源,因此决定停止使用加国牛肉,并且改用美国所生产合乎人道验证的牛肉(Certified Humane Beef)。亚省牧牛业对此表示「极度失望」。
该餐厅集团周二表示,他们将会成为采用合乎人道饲养牛肉的首个北美餐厅连锁集团。
在加美两国拥有超过65间分店的Earls,计划采用按照动物人道专家格兰丁博士(Temple Grandin)制定标准进行宰杀的牛肉。同时,在饲养牛只过程中,牧场不使用任何抗生素、类固醇及荷尔蒙生长激素。
被指暗骂加国牧场不人道
Earls发言人辛普逊(Cate Simpson)透露,过去两年一直努力在加国寻找人道验证的牛肉供应商,但不果,因此,集团最后决定改用美国堪萨斯州(Kansas)生产的人道主义验证牛肉。Earls平均每年使用超过200万磅牛肉。
亚省反对党野玫瑰党党领吉恩(Brian Jean)强调,对Earls决定感到十分失望,因为亚省牧场经营者一直致力提供全球最优质牛肉。
亚省牛肉生产者协会(Alberta Beef Producers)主席鲍勃洛(Bob Lowe)则抨击Earls,在暗骂加国牧场不人道,并且指该个集团这样做,只会「引火自焚」。
事实上,已有加国网民开始发起抵制行动,唿吁国民不去光顾Earls餐厅。
Earls于1982年创办,在加美两国聘有约7,000个员工
暂无评论,快来座沙发吧!