不只是好味道 温哥华美味素食餐厅集合
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随着人们对生活水平要求的提高,健康饮食越来越多的成为许多人选择餐厅的重要因素。西方人的素食与我们所说的吃素有相似地方,不过与宗教信仰原因吃素不同,西方人的素食大多是一种生活理念。有机和素食常常是捆绑在一起的健康生活标准。鱼儿其实是个地地道道地肉食动物,以至于在温哥华这么久到前两天才去尝试了纯素食的餐厅。与中国素食餐厅一定要把素菜做的像肉菜的理念不同,西方人在做素食的时候更多是追求食材的原味,尽量减少烹调对食材的影响。所以其实西方素食料理会清淡和健康很多。在温哥华这个遍地瑜伽馆的健康之城,对素食有要求的吃货也是不在少数。不过温哥华想找个有完整素食菜单的餐馆还真不是很容易,凤尾鱼小编就给大家提供几个美味的素食餐馆选择,肉食生物也不要撇嘴,这些馆子可是可以把菜做的比肉还好吃哦。
Meet on Main,4288 Main Street
这家餐馆就是主打素食和零麸质食物的餐馆。这家的好吃的包括炸玉米饼,蘑菇汉堡,棕米饭配各种时令蔬菜。吃素是吃素,甜点也是不能少的,他家的甜点有包括香蕉天妇罗,各式冰淇淋饮料和美味的椰子巧克力塔。
Acorn, 3995 Main Street
他家主菜都有纯素食和无麸质的选项。纯素食也就是在烹制过程中不加一点动物油脂,如cheese,牛油之类的。无麸质就是针对减肥人群的没有碳水化合物的意思。他家的餐单会随季节不同发生变动,最大的特点是颜值高!任何一道菜摆出来都是可以上杂志的。
Indigo Age Cafe and Kombucha Bar,436 Richards Street
这家时尚的咖啡馆供应的所以食物都是有机,不经高温烹制,素食和无麸质的。他家每天都有一个特色配菜不管你点哪道菜都会送给你这道配菜。餐单选择也很丰富,从西葫芦意面到沙拉再到绿酱披萨都可以选择。
CHAU Veggie Express,5052 Victoria Drive
这家在China town附近的小店主要以经营越南小吃为主,不过却以他家丰富的素食选择而出名,菜单提供包括多种沙拉,牛肉汤粉和各种盖饭。不过凤尾鱼关注这家店的最大原因是这里是温哥华唯一代卖Sweet stuff家甜点的地方。
Heirloom,1509 W 12th Avenue
这家算是温哥华素食的高级餐厅了,他家的餐点包括牛油果玉米饼,生菜卷,菠萝椰子咖喱,和炙烤素香肠。除了平时的正餐时间以外,他家的周末早午餐也是不错的选择。
Vegan Pizza House,2119 Kingsway
披萨作为全世界人民喜闻乐见的美食之一在素食界也是可以发光发热的。这家素食披萨店里的披萨,光看名字可是相当唬人的,什么“荤食天地”,“地中海风情”,“海鲜大烩”。别看名字唬人,材料可都是素的。不过跟名字一样,味道也是相当让人满意的。