日前,星巴克宣布将把未使用的食物全部捐赠给有需要的人。此举是缘于越来越多的星巴克员工希望从店里捐出多余的食物给面临饥饿的人。
这一想法似乎很简单,所有食品商店都可以效仿。但是,食品安全政策有规定,一旦到了到期日,即使仍可以食用,也必须倒掉沙拉、三明治和其他冷藏食品。
星巴克还宣布,为了保证新鲜的食物能够安全地捐赠,其在研发和质量保证测试上进行了投资。不久将推出FoodShare,这个项目是针对星巴克在美国境内的7,600家店向食物储库捐赠剩余的现成食物。
在开始阶段,该项目将与Food Donation Connection、非盈利组织Feeding America合作。
目前,星巴克主动帮助解决饥饿问题的举措仅限于美国。相信很多国家,包括加国,也期待实施该项目。
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