全加拿大仅1瓶 50年威士忌4.5万温哥华卖出
加拿大温哥华市中心Fairmont Pacific Rim酒店周三晚购得全加仅售1支,身价4.5万元、珍藏50年的百富单一纯麦威士忌(Balvenie Fifty)。该酒店代表指,该支加国独一无二佳酿会放入保管箱,不会摆在酒柜上,并会以每安士(Ounce)计算出售给酒店客人,暂未定出价钱。
卑诗公营酒铺(BC Liquor Store)周三晚,在温市甘比街(Cambie St.)夹西39街(W. 39th Ave.)旗舰店公开发售珍藏50年的百富单一纯麦威士忌。现场只有Fairmont Pacific Rim酒店代表森尼(Grant Sceney)一人登记,所以毋须抽签,就决定买家。
暂未定出价钱
在酒店任首席调酒师的森尼在接受《星岛日报》记者访问时表示,由于酒店有许多豪客,不介意花钱品尝珍藏50年威士忌,所以决定前来购买,未来可提供酒店客人享用。
他说:「4.5万元威士忌,估计平均每安士至少要2千元,未来我们考虑会以每安士计算,卖给酒店客人,但暂未定出价钱。」
卑诗公营酒铺担心安全,还聘用保安员协助森尼办理交易及搬运。森尼不打算把这瓶美酒放在酒柜内,一定会用专用保管箱存酒。他说:「我们酒店以往也购买过高价酒,但购买一瓶4.5万元还是首次。」
卑诗公营酒铺公关主任特纳(Caeli Turner)表示,2012年百富也曾在温市售出全加唯一1支售价3.3万元的珍稀单一纯麦威士忌,4年后又再以4.5万元售出同款威士忌,让我们感到高兴。
这支50年珍稀威士忌,于1963年由首席调酒师斯图尔特(David Stewart)把精心蒸馏的新酒,注入欧洲橡木桶中,经过半个世纪的等待,自存放于百富酒厂中历史最悠久的24号酒窖挑选4567号酒桶酿制,全球限量发行131支,加拿大仅分配1支。周三晚,卑诗公营酒铺也在现场分别出售珍藏40年的百富单一纯麦威士忌,售价为7,200元;30年的售900元;15年则售364元,也受到一些消费者乐意选购。
背景新闻:身价4.5万威士忌 温哥华发售
全加仅售一支,身价4.5万元、珍藏50年的百富单一纯麦威士忌(Balvenie Fifty),周三晚(1月13日)在卑诗公营酒铺(BC Liquor Store)发售。专家估计该瓶威士忌因极具珍藏投资价值,最终或以抽�方式售出。
百富加国产品大使哈弗斯(Elizabeth Havers),周一接受《星岛日报》记者访问时表示,这支50年珍稀威士忌,于1963年由首席调酒师斯图尔特(David Stewart)把精心蒸馏的新酒,注入欧洲橡木桶中,经过半个世纪的等待,自存放于百富酒厂中历史最悠久的24号酒窖挑选4567号酒桶酿制,全球限量发行131支,加拿大仅分配一支。
在2012年,百富也曾在温哥华售出全加唯一一支售价3.3万元的珍稀单一纯麦威士忌,因此4年后,决定选择继续在温哥华公开发售。她说:「在酿制这款威士忌时,木桶内的威士忌,每年都会蒸发掉约2%,所以一旦打开,你会发现它香气丰润醇厚,先是散发橡木味,接着感受到葡萄乾和无子葡萄乾的香甜气味,以及少许生姜的辛辣气息。品尝后会有多汁丰润的深色水果味,包括樱桃和黑莓味等。」
如果反应踊跃 或须抽签
哈弗斯强调,此系列威士忌采用原桶强度装瓶与非冷凝过滤法,更以纯手工打造一深一浅的环形桶,用50个环节象徵过程里值得铭记的每一年,也代表着酒厂中的橡木桶及铜制蒸馏器。外盒、酒瓶与威士忌本身同样展现出手工传统艺术,细腻讲究,只为呈现绝顶的手工威士忌经典。
她说,在拉丁文威士忌被称为「生命之水」(aqua vitae),近年在中国等亚洲市场消费者需求大幅增加,道致珍稀单一纯麦威士忌升值快速,极具珍藏投资价值。哈弗斯说:「估计有意收藏人士不只一人,届时或须以抽签方式售出,以示公平。」
她指,卑诗公营酒铺将在本周三晚上7时30分,在位于温市甘比街(Cambie St.)夹西39街(W. 39th Ave.)的旗舰店公开发售,有意购买人士应提早前往登记,酒铺也会提供品酒活动。