冬天正确打开方式?当然是一杯暖胃又暖心的热巧
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看了好多温哥华冬天正确打开方式的文章,一打开都是下雪的照片啊,雪人啊,雪花啊。你们是在逗比嘛?下雪这种事除了正在下的时候带来让人抓狂的交通状况,就是下完之后又滑又脏的路面啊……
难道冬天,尤其是这么冷的冬天,正确的打开方式不是一杯冒着热气,香味扑鼻,甜味相宜的热巧克力嘛!同意的吃货举个爪啊!!
在温哥华,可是有不少地方的热巧都是非常值得尝试的,尤其是在这个寒冷又下雪的冬天。
Thomas Haas
以手工巧克力和各种甜点出名的温哥华烘焙名店Thomas Haas,这里的热巧当然也是不能错过的美味。用巧克力融化制成,这里的热巧厚实,浓郁又奶味十足。这里的热巧克力有三种选择,经典的65%巧克力,75%可可含量的黑巧克力,还有就是在65%巧克力里加入特殊香料的Aztec热巧克力。
地址: 128-998 Harbourside Drive, North Vancouver
地址: 2539 West Broadway, Kitsilano
Thierry
Thierry的经典醇厚黑巧克力,虽然是货真价实,不过如果你不是个真正的巧克力爱好者可能会觉得他家的热情让你有点难以接受。他家的热巧主要是苦味为主,所以如果你更喜欢甜甜的巧克力可以要求店家加点焦糖糖浆或者榛果酱进去,也是别有风味的。
地址: 1059 Alberni Street, Vancouver
Dalina
温哥华咖啡业的新人,Dalina制作一系列意大利浓缩咖啡饮料,不过也有一种不含咖啡的巧克力饮料是你不能错过的:The Gianduiooto。又热牛奶,牛奶巧克力,榛果制成,这可是一款只供成人享用的热巧。如果你觉得还不过瘾,可以点Bicerin,也就是在加了浓缩咖啡的热巧克力啦。
地址: 687 Main Street, Vancouver
Prado Café
Prado是靠着咖啡师的技能和绝妙的咖啡屹立于温哥华咖啡界的,不过大家的热巧克力也是不容小觑的。他家的热巧总体来说是甜甜温和的。Prado自己制作的巧克力酱使用80%可可和一种秘料混合制成的。在倒入热牛奶之后,咖啡师会在倒上一些可可粉来做出可爱的形状。还有孩子们喜爱的小棉花糖可以选择。
地址: Three locations (check website for details)
Bel Café
因为其得天独厚的地理位置,Bel Cafe永远是人头攒动。作为Hawksworth餐厅的一部分,Bel的热巧克力也是以美味作为唯一标准的。用70%Valrhona黑巧克力制成的热巧克力,是不会甜到糊嘴又会丝滑入口的饮料。
地址: the Rosewood Hotel Georgia, 801 West Georgia Street
Small Victory
耶鲁镇的Small Victory自创的清淡又顺口的热巧可谓是热巧界的一股清流。分量合适,甜度适中的热巧由法国的Valrhona巧克力制成。
地址: 1088 Homer Street, Vancouver